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热泵烘干机烘干脱水蔬菜是怎么回事?

来源:原创    更新时间:2020-06-23 14:13:21    浏览:41

什么是脱水蔬菜?

脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。脱水蔬菜既易于贮存和运输,又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。相比较其它鲜菜而言,脱水蔬菜具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点。

 

我们在方便面的调味包中有看到胡萝卜、白菜等等,就是脱水蔬菜的一种了。

派沃蔬菜烘干机是一种高温蔬菜烘干机,通过压缩空气进行升温(烘干房内可调温度为:8℃-75℃,可调湿度:5%-95%),完全不用烧煤、不用烧柴、不用烧炭、不用锅炉、不用蒸汽。

 热泵烘干机烘干脱水蔬菜是怎么回事?

派沃蔬菜烘干机只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量,并且安全卫生、环保、无污染、无废气排放,运行电费超低,全自动运行工作时无需人员值守,是一种节能环保的烘干设备。

 

脱水蔬菜烘干工艺要求干燥温度不得超过65℃。这个温度范围不就在热泵烘干机的温度范围内吗?

热泵烘干机温度范围可调,温度很好控制,可以根据烘干产品的工艺进行调节,非常的适合做蔬菜脱水,比传统的烘干方式既经济又省事。

 

高温热泵烘干技术在脱水蔬菜生产中的优点

高温热泵烘干技术由于独具特性被广泛应用到烟草烘干、火龙果花、葡萄干、荔枝、龙眼、山渣、红枣、核桃、枸杞、罗汉果、坚果、腊味、海产品、中药材、龟苓膏粉、挂面、柿饼、茶叶、菊花、灵芝、金银花、香菇、虫草花、菜干等,用到脱水蔬菜生产时其优点表现为:

 

1、加热温度低。热泵干燥技术生产工艺可比传统干燥工艺降低38-52℃左右,热泵干燥工艺的加热温度约为37℃左右。

2、干燥时间短。高温热泵烘干脱水蔬菜生产工艺,所需用的时间不会超过8h,一般从预热到出产品4h即可完成。

3、品质好。用高温热泵烘干工艺生产的蔬菜,产品色泽较好,内在品质稳定。

4、能源消耗低。由于此工艺利用空气循环,加热温度低,干燥时间短,容量大。所以热泵烘干工艺耗能较少,是一种很好的节能产品。

 

派沃蔬菜热泵烘干机是一种热泵烘干,这种热泵烘干是一种温和的干燥方式,接近自然干燥,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,使被干燥蔬菜质量较高、色泽好、产品等级高,蔬菜原有风味保存好。

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