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派沃桑葚烘干案例介绍

来源:原创    更新时间:2020-08-10 09:27:29    浏览:1019

桑椹又名桑果,早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品,中国是世界上桑种最多的国家。其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑;野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑等,桑葚的种植到收益期时间较短,种植一年的桑树苗就可以结果。

 

小时候家里养蚕,种了很多桑树,每年的3-5月份,我是经常跑到树上去摘桑葚吃,一吃就是几小时,80后有这些童年回忆。

 桑椹又被称为“民间圣果”。桑葚具有防脱发、改善脾脏功能、促进消化等功能,一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用,每日20-30颗(30-50克)。

 

桑葚烘干后,是非常好的滋补药物,具有补益肝肾,滋阴养血,息风等作用,更具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。

 

大批量桑葚果干烘干制作需要用到桑葚烘干机。桑葚的加工因其糖度高,颗粒差异大,对温度和风量的均匀要求性高。温度如果把控不好,则桑甚偏软,不干身。风量不够,则干燥时间长,而影响品质。

 

 

桑葚烘干参考工艺

由于桑葚是高糖分、高水分含量的浆果,较长果形是由一个一个小果囊的形状组成,水分难以出来,所以需要较长的时间。同时烘干温度又不能太高,温度太高,就容易影响花青素的有效含量。

 

第一阶段:预热阶段,烘房模式设定为:烘干+不排湿,烘房温度设定40℃,预热时间为1小时;

 

第二阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为60%,温度定为55℃,烘焙时间8小时;

 

第三阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为50%,温度定在60℃,此后每四小时温度上升5℃,目标湿度下调10%,此过程让烘房不断排湿,烘焙时间8小时。

 

第四阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为15%,温度定为65℃,烘焙时间2小时;此阶段结束后,关闭设备利用余热继续烘1-2小时。

 

 

桑葚烘干机多少钱一台呢?

派沃的高温烘干机的烘干机可以一机多用,不管是烘干花椒还是烟叶、木材、食用菌、中药材等都可以使用,详情请咨询我们的400电话。

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