大型辣椒烘干机设备|派沃空气能

　　广东派沃空气能烘干机生产的专用多层带式辣椒烘干机，采用多层利用热风的原理。辣椒烘干机主体由多层不锈钢网带和带式组成，用于逐层循环翻转干燥物料。充分利用热风，快速干燥脱水，高效运行，最大限度降低能耗。

　　辣椒烘干机的特点:

　　1、投资少，干燥快，蒸发强度高。

　　2、高效、高产、优质的产品。

　　3、标准化生产，辣椒烘干后品质优良。

　　热泵烘干机的应用：

　　除辣椒干燥外，还可用于干燥渗透性好的片状、条状、颗粒状物料，如木薯片、魔芋片、姜片、竹笋、胡萝卜、白萝卜、蘑菇、蔬菜等块状或大颗粒物料，如海洋生物，特别适用于需要较低温度的干燥材料。季节性强的蔬菜可以得到及时的处理，避免因季节性仓库的霉变和变质而造成的经济损失，保持蔬菜的原有品质。该系列辣椒烘干机具有干燥速度快、蒸发强度高、产品质量好等优点。

　　辣椒的干燥方法：

　　多年的试验和实践经验表明，46～55℃是辣椒干燥的最佳温度范围。将辣椒盘送入干燥室后，将温度升至50°C并开始通风，然后将温度保持在50~55℃范围内并持续通风，直到所有辣椒干燥。为了获得更好的辣椒外观，不同时期的温度也可以调节在合适的范围内。一般情况下，在辣椒含水量降至50%之前，可进行46~50℃的缓慢干燥。然后，在50~55°C下快速升温干燥。总之，当果实含水量较高时，温升应缓慢，含水量较低时升温较快，这样可以保存和形成更多的辣椒风味物质，改善口感质量，防止干辣椒的颜色发生褐变反应。

　　及时、适当的通风和排湿。红辣椒含水量在80%左右，干燥过程中会释放大量水分，直接影响干辣椒的颜色。因此，应注意加强通风和除湿的管理，以确保辣椒稳定适宜的脱水速度。通风除湿管理以温差为标准。通常，湿球温度应保持在38~39°C，温差应保持在6°C以上（不包括6°C）。当湿球温度超过40°C或温差在4~6°C时，表明干燥室内相对湿度较高，应及时通风除湿。如果湿球温度低于37℃或温差高于10°C，则表明相对湿度较低，因此应适当控制湿度消除，使湿球温度保持在38~39°C之间。